A la hora de cocinar, las cantidades y medidas de los ingredientes pueden jugar un papel muy importante. Un puñado de esto y una pizca de eso a veces no nos ayudan cuando queremos preparar recetas perfectas o contar calorías. Para ello, una buena báscula de cocina es esencial.
Por suerte, hoy en día es fácil hacerse con una balanza de calidad y económica. Pero con toda la oferta que hay, puede ser algo difícil saber cuál escoger. Y aunque a simple vista todas parecen iguales, podemos encontrar modelos con prestaciones interesantes. Así que en este artículo te traigo una recopilación de las 5 mejores básculas de cocina digitales del mercado.
¿Qué encontrarás en esta guía?
Comparativa de las 5 mejores básculas de cocina digitales
Nota: Si estás consultando la tabla desde el móvil, puedes desplazarla con el dedo para ver todas las columnas.
| Modelo | AccuWeight | Cook Control | Exzact | Lendoo | Etekcity |
|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |
|
| Capacidad | 5 kg | 5 kg | 3 kg | 5 kg | 5 kg |
| Precisión | 1 g | 1 g | 1 g | 1 g | 1 g |
| Mide líquidos | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Función de tara | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Recipiente | ✘ | ✘ | ✓ | ✘ | ✘ |
| Conectividad | ✘ | ✓ | ✘ | ✘ | ✘ |
| Apagado automático | A los 3 min. | Sí | Al minuto | Configurable | A los 2 min. |
| Energía | Pila botón | 3 pilas AAA | 2 pilas AAA | USB | 3 pilas AAA |
| Precio | Precio | Precio | Precio | Precio |
Las 5 mejores básculas de cocina digitales
1. AccuWeight
La primera báscula que te presento es la AccuWeight, la más vendida en Amazon. Destaca por su diseño sencillo y delgado, por lo que podrás guardarla en cualquier cajón de tu cocina.
Su capacidad de pesado llega hasta los 5 kg y tiene una precisión de 1 g. Los resultados se muestran en su pantalla LCD en 4 unidades de medidas distintas: gramos, libras/onzas, onzas líquidas y mililitros. Podrás elegir la que más te convenga y olvidarte de hacer conversiones.
Su plataforma es de acero inoxidable, lisa y anti-huellas dactilares. Y es muy fácil de limpiar ya que, al ser plana, te aseguras de quitar todos los restos de comida sin problemas.
Incluye la función de tara que restablece la báscula a cero por lo que podrás pesar los ingredientes sin tener que vaciar el recipiente. También cuenta con un aviso de sobrecarga de peso y otro para cuando la batería se esté agotando.
Viene con baterías, que pueden durar entre 5 a 8 meses. Para maximizar su durabilidad, la báscula se apagará de forma automática si al cabo de 3 minutos no hay cambios en el peso.
- Ligera y pequeña.
- Fácil de usar y limpiar.
- Buena calidad y precisión.
- Aviso de sobrecarga.
- El tacto de los botones es un poco endeble.
- Medición precisa: La báscula digital de cocina construida con sensores de alta precisión ofrece respuestas rápidas y precisas, imprescindibles para el hogar, la cocina y las oficinas en su vida diaria
2. Cecotec Cook Control 10000
Aunque a simple vista la pesa de cocina Cook Control 10000 de Cecotec parece muy básica, es una de las pocas que tiene conectividad Bluetooth y Aplicación.
Podrás ver el peso en su pantalla LCD de cristal retroiluminada o en tu dispositivo móvil mediante la aplicación AirFresh. Además, te indicará el valor nutricional de cada ingrediente que peses.
Su diseño es elegante con una plataforma de acero inoxidable extraplana super fácil de limpiar y almacenar. Podrás pesar hasta 5 kg y tiene una precisión de 1 gramo. Asimismo, podrás elegir si quieres medir sólidos o líquidos, y en las unidades de gramos o libras.
También incluye la función de tara, un indicador de batería baja y apagado automático para ahorrar energía. Viene con 3 pilas AAA.
Si te gusta la báscula pero no quieres que tenga conectividad, Cecotec tiene dos opciones más. La primera es la Cook Control 8000, la cual es la más básica. La segunda es la Cook Control 9000 que tiene tecnología waterproof, es decir, resistente al agua. No te tendrás que preocupar si se cae algún líquido encima.
- Tiene conectividad.
- Buena relación calidad-precio.
- Es bastante pesada, 700 g.
- Báscula de cocina con conectividad Bluetooth con app que permite mantener una visión general de tu plan nutricional, así como la información de peso y valor nutricional de los alimentos a través del Smartphone o Tablet. App disponible para Android e iOS.
3. Exzact
La siguiente báscula de la comparativa, la Exzact, es perfecta para tus recetas más dulces. Trae un bol desmontable de 2,15 L (21 cm de diámetro y 10 cm de altura) y, con su función de tara, podrás pesar muchos ingredientes sin necesidad de retirarlos.
Con ella podrás pesar hasta 5 kg y tiene una precisión de 1 gramo. Leer las mediciones será fácil gracias a su gran pantalla de LCD.
Las unidades de medida que podrás elegir son gramos y libras. A parte de medir ingredientes sólidos, es capaz de indicar el volumen de agua y líquidos más densos, como leche.
El material del recipiente es de acero inoxidable, por lo que va a ser muy fácil de limpiar. También podrás usar la balanza sin el bol y poner un plato llano o cualquier otro objeto para pesar.
Ahorrarás mucha energía, ya que se apaga sola al cabo de 1 minuto. Además, te indicará cuando la batería esté baja o si hay una sobrecarga. Funciona con 2 pilas AAA que no vienen incluidas.
- Bol grande y desmontable.
- Puede pesar ingredientes sin el bol.
- Buena relación calidad-precio.
- Al tener bol, ocupa más espacio.
- Las pilas no vienen incluidas.
- EXZACT Balanza Electrónica de Alta Calidad para la Cocina de Acero Inoxidable, Dimensión del producto: 19.5 x 17.8 x 3.8 cm.
4. Lendoo
Con la báscula Lendoo ya no necesitarás pilas de repuesto cada vez que te quedes sin batería. Debido a su carga mediante cable USB es ideal para los más ecológicos.
Es la que menor capacidad de peso tiene, solo 3 kg, y una precisión de 1g. Pero, a la vez, es la más ligera, apenas pesa 200 g. Gracias a su pantalla LCD grande con retroiluminación azul podrás leer las mediciones de una forma clara. Tiene un total de 9 unidades de medida: gramos (g), mililitros (ml), onzas (oz), libras (lb), quilates (ct), tonelaje de peso muerto (dwt), onza troy (ozt), granos (gn) y tonelada larga (tl).
La superficie es plana y de acero inoxidable. Esto hace que sea más cómoda a la hora de limpiar. Además, con su función tara podrás pesar distintos ingredientes en el mismo recipiente.
Una característica interesante es su sistema de autopagado, el cual podrás configurar para que se apague a los 0, 1, 2 o 3 minutos. También viene con un aviso de batería baja y si hay sobrecarga.
Por último, viene con dos bandejas rectangulares para cuando peses ingredientes pequeños y no quieres que se derramen. Además, se encajan perfectamente para poder guardar dentro la báscula.
- Carga mediante USB.
- Muy ligera y compacta.
- Apagado automático configurable.
- Aviso de sobrecarga.
- Incluye dos bandejas muy útiles.
- Solo pesa hasta 3 kg.
- FUNCIÓN DE CARGA USB - ♥ - báscula de ecológica cocina suministrada con cable de carga USB. La advertencia de la batería en la pantalla LCD continúa parpadeando cuando se carga normalmente. El icono parpadea:Cargando.El icono desaparece, la luz de fondo está encendida: carga completa.
5. Etekcity EK6015
Por último, tenemos la Etekcity EK6015, una báscula ligera y compacta con un diseño elegante y minimalista. Su grosor de 1,8 cm permite guardarla fácilmente en cualquier lugar de la cocina, como armarios o cajones pequeños.
Cuenta con una pantalla LCD en la cual podrás leer fácilmente las mediciones, ya sea de día o de noche, ya que permanece retroiluminada durante 30 segundos. Se apaga automáticamente después de 2 minutos de inactividad y tiene un indicador de batería baja para que sepas cuándo reemplazarlas.
La superfície de la báscula es pequeña (14 x 18 cm), de manera que es importante que el recipiente que vayas a usar para pesar los ingredientes tenga el tamaño justo para que puedas ver la pantalla. Por ejemplo, si usas un plato de tamaño regular, te la tapará entera.
Es sencilla de manejar y puede pesar desde 5 g hasta 5 kg, con una precisión de 1 g. Además, puede medir líquidos como el agua y, más densos, como la leche.
Como otras balanzas digitales, te permite elegir entre 4 unidades de medición diferentes: gramos, mililitros, onzas y libras. Para las recetas en inglés, esto es muy práctico, ya que así te olvidas de los líos de conversión.
Gracias a su función de tara, podrás pesar líquidos e ingredientes pequeños dentro de su recipiente, restándole su peso. Funciona con 2 pilas AAA que vienen incluidas.
- Pequeña y compacta.
- Pantalla retroiluminada para una lectura fácil.
- Sencilla de limpiar.
- Superficie de peso pequeña.
- Diseño Compacto: Un tamaño de 18 * 14 * 1,8cm que solo ocupa poco de espacio y es fácil para llevar y guardar. Perfecto para hornear, cocinar y pesar joyas
¿Cómo elegir una báscula de cocina?
Para elegir una buena báscula de cocina, es importante tener en cuenta varios aspectos:
Tipo de báscula
¿Mecánica o digital? Si lo que buscas es precisión, te conviene una báscula digital. Además, la lectura del peso es mucho más sencilla, ya que aparece de forma exacta en la pantalla. Pero si tienes que pesar grandes cantidades, probablemente necesites una balanza mecánica, ya que las digitales solo suelen pesar hasta 5 kg.
Tamaño
Cuanto más pequeña y compacta sea, menos espacio ocupará en tu cocina, ya que la podrás guardar fácilmente en cualquier cajón. Sin embargo, un modelo demasiado pequeño no tendrá tanta superficie para pesar los ingredientes, aunque siempre puedes usar un recipiente.
Recipiente
Algunas balanzas incluyen un recipiente desmontable para poder pesar los ingredientes con más comodidad. Y aunque no es imprescindible, sí que puede ser práctico, sobre todo a la hora de pesar alimentos más pequeños, como arroz, o líquidos.
Precisión
Hay recetas que requieren medidas muy precisas, especialmente las de repostería. Unos gramos de más o de menos pueden suponer el éxito o el fracaso. Para ello, te recomiendo una balanza con una precisión de 1 g, es decir, que pueda leer a partir de 1 gramo.
Conversión de unidades
Si necesitas pesar ingredientes tanto sólidos como líquidos, es importante que tenga la opción de cambio de unidad de gramos a mililitros. Muchos modelos también permiten el cambio entre otro tipo de unidades, como onzas y libras. Esto es muy útil si elaboras recetas que están en inglés, ya que así te olvidas de hacer conversiones.
Función de tara
Con la función de tara podrás pesar diferentes ingredientes sin necesidad de retirarlos. Esto es muy práctico a la hora de hacer mezclas, ya que no tendrás que sacar cada ingrediente y pasarlo a otro recipiente para pesar el siguiente. Esta función también te permite restar el peso del recipiente para que no influya en el resultado final.
Apagado automático
Para maximizar la durabilidad de la batería, es recomendable que se apague de forma automática por si se te olvida apagarla. Algunas básculas traen un tiempo predefinido, por ejemplo se apagan a los 3 minutos, mientras que otras te lo permiten configurar.
Energía
La mayoría de las balanzas funcionan con pilas pero también existen modelos que se cargan con la corriente mediante cable USB, de manera que no tendrás que preocuparte de tener pilas de repuesto en casa. Además, son más ecológicas.
¡Y esto es todo! Espero que te haya resultado útil para encontrar la báscula de cocina más acorde a tus necesidades.
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