Si te ha picado el gusanillo de la cocina y quieres aprender a elaborar en casa tus propias recetas de pan y masas, una panificadora será tu aliada perfecta.
En este artículo te cuento mi experiencia con la panificadora MyBread de Taurus. Esta marca española es muy conocida y valorada por la buena relación calidad-precio de sus productos, y su máquina para hacer pan Taurus MyBread es uno de ellos.
Se trata de una panificadora con la que podrás preparar diferentes tipos de pan, masas y mermeladas, además de contar con otras funciones interesantes. Así que si quieres saber todo lo que ofrece esta panificadora, aquí tienes mi análisis y opinión personal.
Antes de entrar en detalles, quería comentarte que actualmente Taurus tiene un descuento en su panificadora MyBread, por si te interesa aprovechar la oferta.
Accesorios: molde para pan, paleta de amasar, taza de medición, cucharas de medición y gancho.
Accesorios aptos para lavavajillas: Sí.
Análisis al detalle de la panificadora Taurus MyBread
La panificadora de Taurus está diseñada para preparar diferentes tipos de pan y masas, ya sea para pizza, quiche, hojaldre, empanadas, tartas saladas y dulces, pasteles, y más. Y no solo eso, sino que también te permite confitar fruta para preparar deliciosas mermeladas caseras del sabor que más te guste.
Pero lo mejor de todo es que la panificadora se encargará de hacer todo el trabajo duro, solo tendrás que poner los ingredientes en la cubeta y dejar que la máquina se encargue del resto. Desde amasar, dejar que la masa suba hasta la cocción, todos estos procesos los realiza de manera rápida y eficiente.
Ya puedes decir adiós a tu encimera llena de harina y al extra de limpieza que acompaña la preparación de masas y panes. Sin duda alguna, dentro de este pequeño electrodoméstico se esconde todo un nuevo mundo de posibilidades culinarias.
Contenido de la caja
Para empezar, te voy a enseñar todo lo que viene en la caja. Por un lado, tenemos la panificadora en sí, es decir, la carcasa. Por otro lado, tenemos todos los accesorios: el molde para preparar el pan, una paleta de amasado, una taza de medición, dos cucharas de medición, y un gancho para extraer la paleta y el molde. Por último, también tenemos el manual de instrucciones.
Diseño
En cuanto a su diseño, hay unas cuantas características que valen la pena destacar:
Tamaño y peso
La panificadora Taurus MyBread cuenta con un diseño minimalista, con un acabado en color blanco mate, y un tamaño bastante compacto lo que la hace adecuada para la mayoría de cocinas. Tiene unas medidas aproximadas de 26 x 35 x 29 cm de manera que apenas ocupa espacio en la encimera.
Además, se trata de un electrodoméstico bastante liviano, tan solo pesa 4,5 kg, por lo que es fácil moverla de un sitio a otro o guardarla sin que te suponga casi esfuerzo.
Panel de control
El panel de control es muy intuitivo. Trae incorporada una pantalla digital iluminada con números grandes y nítidos para facilitar la lectura, y botones para seleccionar las diferentes opciones. No obstante, los nombres de los programas están en inglés aunque tienes la traducción en el manual de usuario.
Tapa con ventana de visualización
La tapa es abatible y tiene una ventana transparente para que puedas ir viendo qué tal va el proceso de elaboración. Así si ves que la masa está quedando muy líquida o que, por el contrario está quedando muy seca, puedes aprovechar para abrir la tapa y realizar las correcciones necesarias.
Cabe mencionar que, cuando está en la función de hornear, la ventana se empaña y no se ve el interior pero esto tampoco supone un problema ya que se puede levantar la tapa mientras está horneando.
Potencia
La panificadora Taurus tiene una potencia de 600 W. Esta potencia es más que suficiente para cocer un pan en pocas horas. El tiempo que tarda en hacerse el pan depende en gran medida del tipo de pan y su tamaño, ya que cuanto más grande sea la masa a elaborar, más tiempo necesitará.
Para hacerte una idea de tiempos, un pan blanco o integral tarda alrededor de unas 3 horas. Esto incluye el tiempo de amasado, de fermentación y de cocción. Si lo comparas con el tiempo que se tardaría en hacerlo a mano, es prácticamente el mismo.
Otros modelos más grandes tienen una potencia mayor, y si bien es verdad que podrías hacer el pan y las masas en menor tiempo, también te supondría un mayor coste de energía. Pero en el caso de la panificadora de Taurus, con esta potencia no consume mucho por lo que podrás disfrutar de un electrodoméstico eficiente sin temer por tu factura de la luz.
Capacidad
Gracias a la capacidad que tiene el molde se pueden elaborar panes en 3 tamaños diferentes: 450, 680 y 900 gramos. De esta manera podrás ajustar el peso en función de cómo quieras que sea de grande o pequeña la masa que vas a preparar.
Además, el molde cuenta con un recubrimiento antiadherente para que la masa no se quede pegada y sea muy fácil de limpiar. También tiene un asa, lo que permite extraerla cómodamente ya sea para sacar el producto que se ha preparado o para limpiarla.
Programas automáticos
Esta panificadora cuenta con 12 programas predefinidos con los que poder preparar diferentes tipos de pan, masas e incluso mermeladas. Estos son los programas entre los cuáles podrás elegir para preparar la receta que quieras:
Pan básico: se trata del programa estándar para elaborar pan blanco. Sirve en general para todas aquellas recetas de pan en las que utilices trigo blanco.
Pan francés: elabora panes blancos muy suaves y esponjosos por dentro y crujientes por fuera.
Pan dulce: sirve para hacer panes de masa dulce.
Pastel: se usa para preparar pasteles,bizcochos y postres similares que llevan levadura química.
Pan integral: recomendado cuando vayas a utilizar harina integral.
Sándwich: perfecto para elaborar pan de molde.
Masa tradicional: este programa sirve para el amasado y fermentación de masas tanto de panes, como de pizzas o parecidas. Esta función no tiene horneado.
Mermelada: elabora mermeladas de manera fácil y rápida.
Pan de yogur: cocina el pan mezclado con yogur para darle un toque de sabor.
Masa con levadura: para preparar masas homogéneas de forma fácil.
Pan rápido: es equivalente al programa de pan básico pero se elabora con una rapidez mayor.
Horneado: si quieres que la corteza quede crujiente puedes utilizar este programa para hacer que el pan se vuelva a hornear un poco más de tiempo.
Cabe puntualizar que no tiene un programa predefinido para elaborar pan sin gluten, pero se puede hacer utilizando cualquiera de los otros programas usando ingredientes que no tengan gluten. Probando seguro que se consigue un pan con buena textura y sabor.
Como ves son programas muy variados que te permiten preparar un sinfín de recetas de panadería y pastelería. Además, el producto viene acompañado de un manual de instrucciones donde podrás encontrar la información necesaria para utilizar cada uno de los diferentes programas correctamente.
Niveles de tostado
Además de la posibilidad de dejar tu pan programado y de las diferentes funciones con las que cuenta, esta panificadora también tiene la opción de elegir el nivel de tostado de tu pan. Podrás elegir entre dos niveles diferentes en función del punto de tostado que prefieres en tu pan. Disfruta del pan tan crujiente o blandito como quieras.
Temporizador programable
Una de las características más interesantes es su temporizador programable que te permite programar a qué hora quieres que esté listo el pan. Por ejemplo, podrás dejar programada la elaboración del pan por la noche antes de irte a dormir y por la mañana lo tendrás recién hecho, listo para comer.
Con esta función puedes dejarla programada hasta un máximo de 13 horas. De esta manera puedes organizarte para ir realizando otras tareas mientras el pan se va elaborando. Solo tendrás que preocuparte de planificar sobre que hora necesitas el pan o la masa listo y añadir los ingredientes necesarios en la cubeta.
La función programable solo es útil para recetas que no lleven ingredientes que se pueden echar a perder rápidamente como huevos o leche fresca.
Función mantener caliente
Otra función destacable de la panificadora es que mantiene el pan recién hecho caliente hasta 60 minutos después del horneado. De esta forma puedes disfrutar de una textura crujiente
Memoria
Otra prestación interesante es que tiene memoria en caso apagón eléctrico durante 20 minutos, es decir, si se va la luz en casa es capaz de retomar la cocción ahí donde se había quedado, siempre y que no la falla no supere ese tiempo.
Ruido
En términos de ruido, es una de las panificadora más silenciosas al amasar. Esto es un punto a favor si tienes pensado dejarla programada antes de ir a dormir para que la máquina se ponga a hacer el pan en la madrugada, y así tener el pan recién hecho al levantarte por la mañana.
Accesorios
Como bien sabrás en panadería y pastelería no se puede cocinar midiendo los ingredientes a ojo o a sentimiento, como en cambio sí pueden admitir otro tipo de recetas. Para ello, la panificadora incluye varios accesorios para que sea más fácil realizar las recetas:
Molde: imprescindible para hacer el pan.
Paleta de amasar: para realizar adecuadamente el proceso de amasado.
Vaso medidor: para agua y harina.
Cucharas medidoras: para sal y levadura. Tienen una parte de cuchara tamaño grande y otro lado de cucharadita.
Gancho: para extraer la plaeta de amasar y para levantar la asa del molde para sacarlo de la panificadora.
Manual de usuario
Como habrás leído en el punto de los programas, trae un manual de usuario con las recomendaciones de uso así como con las recetas de los programas de manera esquemática y visual.
Esto es algo que viene muy bien sobre todo para recetas como el pan básico que sin duda será uno de los que más vayas a preparar, en un vistazo rápido sabes cuáles son las medidas de los ingredientes que tienes que añadir y el orden en el que lo tienes que hacer.
Preguntas frecuentes
¿De qué material antiadherente está recubierto el molde?
Está recubierto de teflón, un material muy resistente al calor. Eso sí, nunca se debe raspar el molde con utensilios de metal, ya que lo pueden rayar y provocar su desgaste.
¿Cuántas aspas tiene la paleta para amasar?
Tiene 1 sola aspa y amasa muy bien.
¿Se puede usar solo para hacer masas?
Sí, de hecho incluye un programa específico de amasado.
Poniendo la panificadora Taurus a prueba
En este apartado te voy a mostrar algunas de la recetas para la panificadora Taurus My Bread que he hecho, todas ellas sacadas del manual de usuario.
Por un lado, preparé el pan blanco básico, después una mermelada de fresas y, por último, hice una masa para pizza usando el programa de amasado de la panificadora.
Pan blanco básico
Mermelada de fresas
Masa para pizza
Mi opinión sobre la panificadora Taurus MyBread
Después de haber visto en detalle las diferentes características de la Taurus MyBread, a continuación te resumo mi opinión personal sobre las cosas que más me han gustado y las que menos. Así tendrás toda la información necesaria y decidir si esta panificadora se acabará haciendo un hueco en tu cocina.
Lo mejor
Diseño compacto y ligero.
Es una de las panificadoras más compactas del mercado por lo que no ocupa mucho espacio en la ecnimera de la cocina. Además, no pesa mucho, por lo que se puede sacar y guardar sin mucho esfuerzo, si fuera el caso.
Cubeta antiadherente.
Gracias a su revestimiento antiadherente, la masa no se pega y ayuda a que sea más fácil de limpiar.
Elaboración completa del pan en una única máquina.
Lleva a cabo todas las funciones de preparación del pan desde amasar, pasando por reposar (levado de la masa) y su cocción.
Amasado rápido.
Una de las cosas que más me han sorprendido es lo rápido y bien que amasa.
Cuenta con 12 programas automáticos.
Puedes elaborar muchos tipos de panes diferentes.
Tiene 2 niveles de tostado.
Personaliza el nivel de tostado de la corteza para escoger al gusto.
Función mantenimiento de calor.
Conserva el pan caliente hasta 60 minutos después del horneado.
Programable.
Opción de programar para que empiece a hornear cuando tu quieras.
Lo peor
Manual de usario básico.
Para usuarios más principiantes el manual de uso puede ser demasiado básico, por lo que se requiere cierto tiempo para pillarle el truco a la panificadora.
No tiene programa específico para pan sin gluten.
¿Es para mí la panificadora Taurus MyBread?
Esto es una decisión muy personal pero, en mi opinión, esta panificadora es para ti sí…
Comes pan casi todos los días pero te gustaría preparar tu propio pan casero para controlar los ingredientes que lleva para que sea lo más saludable posible.
Estás cansado de ir cada dos por tres a la panadería o al supermercado a comprar pan.
Aparte de hacer pan, te gustaría elaborar otro tipo de masas para hacer pizza, hojaldre, bizcochos, pasteles, etc.
En cambio, no es para ti sí…
No comes pan a diario.
Solo quieres una máquina para hacer la masa, no para cocerla ya que prefieres usar el horno. Si este es tu caso, te puede ser más útil una amasadora.
Tienes celiaquía o eres intolerante al gluten y prefieres una panificadora que tenga un programa específico para pan sin gluten.
¿Dónde puedo comprar la panificadora Taurus MyBread?
Si quieres comprar la panificadora Taurus MyBread, puedes hacerlo directamente en la tienda de Taurus donde, además, puedes aprovecharte un descuento especial de más del 50%.
Y hasta aquí la review en detalle de la panificadora MyBread de Taurus. ¿Tienes cualquier otra pregunta? Si es así, no dudes en dejarme un comentario o mandarme un mensaje privado. ¡Te leo!
Foodie y mamá. Apasionada por la comida real y la vida saludable. Siempre en busca de recetas fáciles, trucos y los mejores productos para ahorrar tiempo en la cocina. Leer más…
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