Análisis del robot de cocina Cecotec Mambo 8090

Mucha gente estaba esperando la llegada de un robot de cocina como Mambo 8090 de Cecotec. ¿Por qué? Porque es un robot de cocina económico y, a la vez, le hace competencia a otros robots de gama alta como el de Thermomix y Taurus.

La gama Mambo de Cecotec cuenta, a día de hoy, con 7 modelos: 7090, 8090, 8590, 9090, 9590, 10070 y 10090. Aunque los modelos son muy parecidos entre sí, presentan pequeñas diferencias que los hace únicos. En este artículo me voy a centrar en analizar en detalle el robot Mambo 8090.

Comparativa robots Mambo de Cecotec

A continuación verás una tabla comparativa de las principales características de los robots de cocina de la gama Mambo de Cecotec: 7090, 8090, 8590, 9090, 9590, 10070 y 10090.

¿Qué debes tener en cuenta a la hora de elegir un robot de cocina?

Hay varias características que debes tener en cuenta a la hora de elegir un robot de cocina. Algunas de ellas son su potencia, las funciones que incluye, los accesorios, etc. Y sobre todo, que uso le vas a dar. Si quieres informarte para saber en qué fijarte antes de comprarte un robot de cocina, puedes ver en este enlace una guía de compra completa.

Características del robot de cocina Cecotec Mambo 8090

• Potencia: 1700 W.
• Capacidad útil: 2 L.
• Temperatura: 37º-120 ºC.
• Velocidades 1 a 10, velocidad 0 y turbo.
• Funciones: 30.
• Cuchillas de acero, mariposa y cuchara MamboMix.
• Vaporera.
• Cestillo.
• Niveles de cocción: 4.
• Báscula integrada.
• Recetario.
• Modos de cocinado: manual.
• Apto para lavavajillas.

Ventajas y desventajas del robot de cocina Mambo 8090

Análisis del robot de cocina Mambo 8090 de Cecotec

El robot de cocina Mambo 8090 de Cecotec es un robot de cocina multifunción. Con el que podrás preparar y cocinar los alimentos. Aunque incluya todas las funciones que disponen los modelos anteriores de su gama (Mambo 6090 y 7090), también incorpora funciones nuevas dando lugar a un robot de cocina más completo.

A continuación te dejo un vídeo para que puedas ver de una forma más visual como es el robot Mambo 8090 y algunas de sus principales funciones.

Potencia

La potencia total del robot de cocina Mambo 8090 es de 1700 W. Ahora mismo es uno de los robots más potentes del mercado. Esta potencia se divide en dos partes: la motora y la calefactora.

La potencia motora es de 700 W y es la que permite el movimiento de las cuchillas, por lo tanto, triturar, moler, pulverizar, rallar, etc. La potencia calefactora es de 1000 W, que permite calentar la jarra y llegar a la temperatura deseada.

Capacidad

Aunque resalten que la capacidad de la jarra es de 3,3 L, no debes quedarte con este número. Si bien su capacidad total es de 3,3 L, esta se reduce a una capacidad útil de 2 L, ya que si llenáramos la jarra hasta arriba del todo esta se desbordaría. Todo y así, 2 litros son más que suficientes para preparar comida para 4 personas.

La jarra es de acero inoxidable, con una asa, la cual proporciona comodidad a la hora de manejarla. Además, es apta para el lavavajillas.

Temperatura y potencia calorífica

Es importante tener en cuenta el rango de temperatura que tiene un robot de cocina. En el caso del Mambo 8090, la temperatura va desde los 37º hasta los 120 ºC. 

Una función interesante es la potencia calorífica. Esta tiene 10 niveles con los que podrás elegir el tipo de llama. Esto es como si cocinaras con fogones: fuego suave, fuego medio y fuego fuerte. Gracias a la potencia calorífica evitarás que se sobrecaliente o que la comida se pegue.

Funciones y velocidades

Funciones

Con las funciones podrás realizar unas recetas u otras. Mambo 8090 tiene un total de 30 funciones. Estas son: trocear, picar, triturar, moler, pulverizar, rallar, licuar, batir, montar, emulsionar, amasar, confitar, hacer yogur, sofreír, cocinar, cocinar al vapor, escalfar, cocinar a baja temperatura, hervir, mantener caliente, fermentar, cocinar con precisión grado a grado, cocinar al baño maría, cocción lenta, velocidad cero, velocidad turbo y SlowMambo. Gracias a todas ellas, podrás hacer casi cualquier receta.

También cuenta con un temporizador ajustable que va desde 1 segundo hasta 12 horas el cual te va a permitir ajustar el tiempo de cocinado.

Velocidades

En cuanto a las velocidades encontramos: 10 velocidades distintas, la velocidad 0, el movimiento SlowMambo y la velocidad tubo.

La velocidad 0 te será útil cuando quieras utilizar la jarra como si fuera una olla o una sartén. Por ejemplo, podrás hervir pasta o hacer un sofrito, sin necesidad de ponerle la tapa.

Otra velocidad es el movimiento SlowMambo para que puedas remover de forma suave todos aquellos platos más delicados. Obtendrás mayor sabor en tus guisos, risottos, cremas, cocidos, etc. Esta función se complementa con la cuchara MamboMix.

Por último, con la velocidad turbo podrás picar todos esos ingredientes más duros como hielo, chocolate, etc.

Cuchillas, mariposa y cuchara MamboMix

• Cuchillas: son de acero inoxidable. Son ideales para procesar los alimentos, desde picar, triturar, trocear, etc.
• Mariposa: para realizar funciones como batir, montar o emulsionar. La mariposa se pone encima de las cuchillas y tiene un refuerzo de silicona para rebañar mejor la base de la jarra dando mejores resultados.
• Cuchara MamboMix: viene a ser como una cuchara. Gracias a ella podrás cocinar de forma tradicional y te va a permitir remover y amasar. Debido a la elevada potencia del motor, podrás elaborar hasta 2,5 kg de masas perfectas y homogéneas

El robot también cuenta con el Security Check System. Este sistema te va a proporcionar seguridad y facilidad a la hora de poner y quitar las cuchillas.

Accesorios

Una de las novedades del robot Mambo 8090 es su cestillo hervidor. Además, junto con su vaporera de 2 niveles y la jarra podrás cocinar a 4 niveles. Así te ahorrarás mucho tiempo y esfuerzo, disfrutando de todas tus elaboraciones recién hechas. Por ejemplo, mientras preparas una salsa en la jarra podrás cocinar pescado y verduras en la vaporera.

Otros accesorios que incluye son una espátula de silicona para remover o extraer las elaboraciones y un tapón dosificador. Este último también se usa para evitar salpicaduras cuando quieras triturar o utilices la función turbo.

Báscula

Otra de las principales novedades del robot Mambo 8090, y una de las más destacadas, es su báscula. Esta se encuentra integrada en la jarra de acero inoxidable, es decir, te pesa los ingredientes que pones dentro de ella.

A diferencia de otros robots, Mambo 8090 tiene una precisión de 1 gramo y podrás pesar hasta 5 kg. Agilizará el proceso de cocinado, sobre todo en tus recetas de repostería.

Limpieza

Como he mencionado más arriba, la jarra es apta para lavavajillas. Esta es otra de las novedades del producto y una de las más deseadas por los usuarios. Ya no tendrás que lavar a mano después de cada elaboración.

“¿Y si no tengo lavavajillas en casa?” No pasa nada, la jarra se puede lavar de dos formas distintas:

• Lavado manual: puedes lavar la jarra de forma tradicional, retirando primero las cuchillas para evitar cortarte.
• Lavado con programa: puedes lavarla desde el mismo robot. Para ello metes 200 – 250 ml de agua con un poco de detergente. Si quieres eliminar el olor puedes añadir unas gotas de vinagre. Cierras la tapa y programas durante 3 minutos, a 100 ºC y a velocidad 2.

Recetario

Una de las características que le falta al robot Mambo 8090 es un modo de cocinado guiado o programas predefinidos. Eso quiere decir que vas a tener que ajustar todos los parámetros en cada uno de los pasos.

Viene con un recetario pero además podrás descubrir muchas más en la comunidad online, donde se publican nuevas recetas cada semana, y en YouTube.

Otras características

Por último, quiero mencionar unos cuantos aspectos más sobre el robot Mambo 8090:

• Tiene un peso de 5,2 Kg. Aunque haya algún robot más ligeros, su peso está por debajo de muchos otros que encontramos en el mercado.
• Tiene un tamaño de 39,5 x 25 x 33 cm. Su tamaño es ideal, ya que es un robot bastante compacto que cabe en cualquier tipo de cocina.
• Tiene una pantalla digital y táctil. Eso la hace fácil de usar y podrás controlar distintas funciones como el tiempo, la temperatura, velocidad, etc. También, al ser táctil te va a proporcionar mayor comodidad al cocinar.

Opiniones del robot de cocina Mambo 8090 de Cecotec

¿Debería comprarme el robot de cocina Cecotec Mambo 8090?

Cómo has podido leer, el robot Mambo 8090 de Cecotec es un aparato completo con muy buena relación calidad precio. Pero, si aún estás dudando de si es para ti o no, te dejo este pequeño resumen:

Es para ti si:

• Quieres un robot completo pero no quieres desembolsar una gran cantidad de dinero. Es uno de los más económicos del mercado.
• Disfrutas en la cocina, quieres experimentar y quieres un pinche que te ayude en todo el proceso de cocinado.

No es para ti si:

• Cocinar no es lo tuyo y quieres un robot con recetas guiadas.
• No te gusta cocinar y quieres un robot que te programe todos los pasos. Vamos, que solo tengas que añadir los ingredientes y dejar que el robot haga el resto.

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