Análisis del robot de cocina Moulinex Cuisine Companion

Es probable que cuando escuchas hablar del robot de cocina Moulinex Cuisine Companion te viene a la cabeza MasterChef. Este robot, patrocinado por el chef Jordi Cruz, se ha convertido en uno de los robots más populares, no solo de la televisión sino también en las casas de muchos amantes de la cocina. Por algo será, ¿no?

Así que si quieres saber más, ¡quédate!, ya que en este artículo voy a analizarlo en detalle para que conozcas todas sus características, tanto buenas como malas.

¿Qué debo tener en cuenta antes de comprar un robot de cocina?

A la hora de comprar un robot de cocina, primero debes saber para qué lo vas a usar. Asimismo, deberás tener en cuenta algunas características específicas como, por ejemplo, qué programas y funciones incluye, accesorios, capacidad, temperatura, etc. Para ello, te dejo esta guía de compra completa para no perderte ningún detalle a la hora de elegir el robot ideal para ti.

Características principales del robot de cocina Moulinex Cuisine Companion

• Potencia: 1550 W.
• Capacidad de cocinado: 2,5 L.
• Temperatura: 30 ºC – 130 ºC.
• Modos de cocinado: manual y automático.
• Programas automáticos: 6.
• Velocidades: 12.
• Accesorios:
  • Cuchilla picadora ultrablade.
  • Batidor.
  • Mezclador.
  • Cuchilla para amasar/triturar.
  • Cesta de vapor.
  • Espátula.
• Recetario: Sí.
• Apto para lavavajillas: Bol y accesorios.

Pros y contras del robot de cocina Moulinex Cuisine Companion

Análisis del robot de cocina Moulinex Cuisine Companion

Antes de ver en detalle cada una de sus características, te dejo un vídeo demostración del robot Moulinex Cuisine Companion.

Potencia y capacidad

Cuenta con una potencia total de 1550 W, la cual asegura un cocinado rápido y eficaz, y un gran bol  de 4,5 L con una capacidad útil de 2,5 L. A diferencia de otros robots que suelen rondar los 2 L, este te va a permitir cocinar para 6 a 8 personas.

Además de grande, el bol también es ancho, lo cual tiene dos ventajas. Por un lado, se calentará de forma más homogénea, dando así un cocinado más perfecto, y por otro lado, te va a resultar más fácil cuando tengas que limpiarlo.

Temperatura

La temperatura va de 30º a 130 ºC y es ajustable a intervalos de 5 ºC. También incorpora una función muy interesante que es que mantiene la comida caliente. Es decir, una vez finalice la receta, ya sea usando uno de los programas automáticos o el modo manual, el robot entra en la función de conservación en caliente durante 45 minutos.

Funciones y programas

Funciones

Es capaz de realizar una multitud de funciones diferentes como picar, triturar, trocear, batir, montar, emulsionar, amasar, mezclar, sofreír, cocinar al vapor, cocción lenta, fermentar, escalfar y mantener caliente. Además, incluye un temporizador ajustable de 5 segundos hasta 2 horas.

Programas

Por un lado, tienes el modo manual con el que podrás crear tus propios platos y tendrás el mando durante todo el proceso de cocinado. Tú decidirás la velocidad, el tiempo y la temperatura.

Pero si no quieres complicarte, el robot te lo pone fácil con sus 6 programas automáticos:

• Salsas: tiene un único programa para salsas.
• Sopas: incluye 2 programas para sopas: uno para cremas y otro para purés.
• Cocción lenta: tiene un programa para hacer estofado de legumbres, uno para estofados en general, como de carne, y otro para elaborar risottos.
• Cocinar al vapor: hay 2 programas de cocinado al vapor. El primero para vapor suave y el segundo para vapor intenso.
• Masas: tiene 3 programas para masas. Uno para elaborar pan, otro para bollos y el tercero para bizcochos.
• Postres: solo tiene un programa para postres.

Como he mencionado antes, una vez finalizada la cocción, el robot te mantiene la comida caliente. Pues para algunos programas como el de salsas, postres y el modo manual, mientras mantiene el calor, también removerá la comida a una velocidad específica para evitar que se pegue en el bol.

Velocidades

Cuenta con 12 velocidades distintas. De la 1 a la 10 son velocidades continuas progresivas. Las otras dos son la turbo, con la que se consigue la velocidad máxima, y la pulse, con la que se obtiene una velocidad intermitente.

Accesorios

Una de las principales ventajas que tiene es que trae muchos accesorios con los que podrás realizar una gran variedad de recetas.

• Cuchilla picadora ultrablade: permite picar y mezclar de forma rápida, homogénea y eficaz. Por ejemplo, podrás picar carne, pescado y verduras, y podrás mezclar sopas y compotas.
• Accesorio mezclador: ideal para mezclar esas elaboraciones más delicadas sin estropear los ingredientes, y para las fases doradas previas a las preparaciones como los risottos.
• Accesorio batidor: perfecto para montar nata, batir claras a punto de nieve, preparar salsas, mayonesa, mousses, purés de patatas, etc.
• Cuchilla para amasar o triturar: este accesorio permite realizar dos funciones. A velocidades bajas podrás amasar masas pesadas y ligeras, y a velocidades altas podrás triturar productos duros como hielo, frutos secos, etc.

• Cesta de vapor: genial para cocinar verduras o pescado al vapor.
• Tapón regulador de vapor: regula la salida de vapor y tiene dos niveles. Al nivel máximo podrás cocinar al vapor, ya que el bol obtendrá un máximo de calor y vapor. Al nivel mínimo deja salir un máximo de condensación, por lo que podrás elaborar salsas, natillas, risottos, etc. con una mayor consistencia.
• Espátula: va a ser tu aliado para ayudarte a sacar o remover tus elaboraciones.

Otros accesorios

Si los accesorios anteriores no fueran suficientes, siempre puedes comprar el robot con una vaporera de 3,7 L o con un accesorio cortador:

• Vaporera de 3,7 L: tiene 2 niveles, por lo que podrás cocinar en un total de 4 niveles, ahorrando así tiempo. Su gran capacidad te permitirá elaborar platos para hasta 6 comensales. Pero si no estás seguro si lo vas a usar, siempre puedes comprarla por separado en un futuro.

• Accesorio cortador: viene con 3 discos. Con ellos podrás realizar distintos tipos de cortes: rebanar fino y grueso, rallar fino y grueso, y rallar textura tipo queso parmesano. También puedes comprarlo por separado.

Recetario

A pesar de no tener un modo de recetas guiadas como otros robots, viene con el libro “1 millón de menús”. Y, si el recetario te quedase corto, no te preocupes porque hay infinidad de recetas en la comunidad online Club de cocina Moulinex y en su canal de YouTube.

Además, a través de su aplicación “Companion”, te asegurarás de elaborar recetas perfectas con una guía paso a paso.

Limpieza

En cuanto a su limpieza, esta te va a resultar muy cómoda, ya que es apto para el lavavajillas. ​Eso sí, tendrás que desmontar el recipiente, ya que ni el eje central ni las cuchillas se pueden meter.

En caso de no tener lavavajillas, puedes lavar el recipiente y las cuchillas simplemente echándole un poco de agua y detergente, y darle velocidad. Sin embargo, es posible que tengas que terminar de quitar los restos en el fregadero.

Otras características 

Por último, quiero mencionar unos cuantos aspectos que podrían interesarte.

• Peso: 7 kg.
• Dimensiones: 31 x 35 x 32 cm.
• Báscula: no incluye báscula pero Moulinex tiene un regalito para ti. Si te registras en el Club Cocina Moulinex, te regalan una báscula de cocina y el libro de recetas “Los clásicos de la cocina española”.

Opiniones del robot de cocina Moulinex Cuisine Companion

Comparativa de los robots de cocina de Moulinex 

¿Te interesaría una versión más grande, inteligente o con báscula? ¡Moulinex los tiene! A continuación, te dejo una tabla comparativa con otros de sus modelos más populares.

¿Debería comprarme el robot de cocina Moulinex Cuisine Companion?

El robot de cocina Moulinex Cuisine Companion es muy completo con una gran variedad de accesorios y funciones. Con el podrás elaborar casi cualquier receta. Además, la capacidad de su recipiente lo hace ideal para cocinar grandes cantidades.

Es para ti si:

• Sois una familia numerosa y quieres un robot de cocina multifunción capaz de preparar grandes cantidades de comida.
• Quieres olvidarte de cocinar el resto de la semana, preparando grandes cantidades de comida para guardar y congelar.

No es para ti si:

• No te gusta cocinar y quieres un robot que ajuste de forma automática todos los pasos de la receta.

---

También te pueden interesar

Copyright secured by Digiprove © 2020 Pinches de Cocina