Análisis del robot de cocina Taurus Mycook Touch – Mi experiencia personal

Tras la popularidad de la Thermomix han ido saliendo muchas otras alternativas pero, sin duda, el robot de cocina Mycook Touch de Taurus se ha posicionado como uno de las mejores. Además, es uno de los más vendidos del mercado, aunque su precio también es de los más altos, no obstante sigue siendo más económico que su competidora.

Pero esto no es ninguna sorpresa, ya que este gran robot tiene mucho que ofrecer, aunque también tiene sus inconvenientes. Así que en este artículo voy a analizar con todo detalle el robot Taurus Mycook Touch y voy a contarte mi propia experiencia y opinión como usuaria.

Comparativa robots de cocina Taurus Mycook

Antes de ver todas las características del robot de cocina Mycook Touch, primero te dejo esta tabla comparativa de los distintos modelos de robots de la gama Mycook de Taurus.

Nota: Si estás consultando la tabla desde el móvil, puedes desplazarla con el dedo para ver todas las columnas.

Modelo	Mycook Touch	Mycook Touch Black Edition	Mycook Touch Unlimited Edition	Mycook Next	Mycook One	Mycook Legend
Capacidad útil	2 L	2 L	2 L	3,75 L	2 L	2 L
Temperatura	40 - 140 ºC	40 - 140 ºC	40 - 140 ºC	40 - 140 ºC	40 - 120 ºC	40 - 120 ºC
Pantalla	Táctil	Táctil	Táctil	Táctil	Digital	Digital
Recetas guiadas integradas	✓	✓	✓	✓	✘	✘
Vaporera	✓	✓	✓	✓	✓	✓
Báscula	✓	✓	✓	✓	✓	✓
Conectividad WiFi	✓	✓	✓	✓	✘	✘
	Precio	Precio	Precio	Precio	Precio	Precio

Características del robot de cocina Mycook Touch

• Potencia: 1600 W.
• Capacidad útil: 2 L.
• Temperatura: 40 ºC – 140 ºC.
• Velocidades: 10 + turbo.
• Temporizador: hasta 99 minutos.
• Fuente de calor: inducción.
• Modos de cocinado: manual + guiado.
• Funciones: 12.
• Niveles de cocción: 4.
• Báscula integrada: Sí.
• Pantalla: táctil de 7″.
• Conectividad: WiFi + App.
• Accesorios: vaporera, cestillo colador, paleta removedora y espátula.
• Recetario online: Sí.
• Apto para lavavajillas: Sí, excepto las cuchillas.

Taurus Mycook Touch Black Edition

También quiero comentarte que Taurus tiene una edición del mismo robot pero en color negro mate, el Mycook Touch Black Edition.

Las únicas diferencias que existen entre ambas es la vaporera, que es de color negro y de plástico, y que los materiales y acabados de la Black Edition son más sencillos. Por todo lo demás, tienen las mismas características y ofrecen las mismas funciones.

Ventajas y desventajas del robot de cocina Mycook Touch

A continuación vamos a ver rápidamente sus pros y contras:

Análisis del robot de cocina Taurus Mycook Touch

Diseño

Para empezar, voy a resaltar algunos de los aspectos físicos del Taurus Mycook Touch:

• Tiene un peso de 7 kg y hasta 7,7 kg con la vaporera. No es de los más ligeros, pero se puede mover con bastante facilidad.
• Tiene un tamaño de 36 cm de ancho x 30 cm de alto x 30 cm de fondo. Con la vaporera llega a tener una altura de 40 cm.
• El vaso está fabricado en acero inoxidable, mientras que el aparato en sí es de plástico.
• Cuenta con una pantalla táctil de 7″ desde donde se controla todo. Es intuitiva y sensible al tacto, por lo que es muy cómoda de usar.
• A pesar de venir con una guía rápida, no viene con un manual de instrucciones físico pero sí que puedes descargártelo en formato PDF. Encuentro que es muy cómodo, ya que podrás acceder a él desde cualquier dispositivo.
• Podrás personalizar distintos aspectos de la pantalla como el brillo, el color, la disposición de los parámetros de velocidad, tiempo y temperatura, el sonido y su volumen.
• Si tienes el robot encendido y estás más de 30 minutos sin usarlo, se pondrá directamente en modo stand-by. Para que vuelva a encenderse solo tendrás que reposar la mano en la parte superior.

Potencia

Tiene una potencia total de 1600 W, por lo que es uno de los robots más potentes del mercado. Cuenta con dos motores. El primero es para el funcionamiento habitual mientras que el segundo actúa como refuerzo de seguridad y para activar el ventilador.

Este segundo motor se pondrá en marcha cuando el robot necesita mayor potencia como por ejemplo en la función turbo, en la función amasar o al trabajar con temperaturas altas.

Velocidades

Cuenta con 10 velocidades distintas y una velocidad turbo:

• Velocidades 1-10: 10 velocidades de menor a mayor intensidad.
• Velocidad turbo: útil para funciones que requieren mucha potencia, como picar o triturar.

Capacidad

El vaso tiene una capacidad útil de 2 L, ideal para cocinar para 2-4 personas. Pero hay que decir que este es profundo y estrecho, por lo que puede ser menos cómodo para sacar platos más espesos como una masa o a la hora de limpiarla.

Temperatura y fuente de calor

La temperatura va de los 40 ºC a 140 ºC, en intervalos de 10 ºC. Es un rango decente pero te puede quedar corto si quieres hacer funciones concretas como, por ejemplo, fermentar o freír, ya que necesitan alcanzar temperaturas inferiores y superiores.

A la hora de calentar, lo hace por inducción. Esto hace que sea más rápido y eficaz, además de ser más ecológico ya que consume la mitad, por lo que ahorrarás en la factura de la luz.

Modos de cocinado

El robot ofrece dos formas distintas de cocinar: el modo manual y el modo recetas. A continuación te explicaré ambos de forma detallada.

Modo manual

El modo manual te permite configurar el tiempo, la temperatura y la velocidad a tu gusto para elaborar tus propios platos. Es ideal si te gusta experimentar, sacar tu lado más creativo o, simplemente, hacer una receta muy concreta. En el modo manual también podrás usar las funciones especiales de sofreír, amasar y turbo, las cuales explico con más detalle abajo.

Viene con un temporizador ajustable de hasta 99 minutos con el que podrás ajustar el tiempo de cocción.

Modo recetas

Sin duda, el modo recetas es una de sus funcionalidades más destacables e interesantes. Es genial si la cocina no es lo tuyo, eres novato o simplemente no quieres complicarte, ya que solo tendrás que elegir la receta que quieras hacer y el robot te irá guiando paso a paso para elaborarla.

Viene con un recetario integrado con unas 500 recetas, las cuales el autor es Mycook y no te hará falta internet. Esto es una ventaja si, por ejemplo, te lo quieres llevar contigo a tu segunda residencia pero no tienes internet, ya que podrás usar las recetas integradas.

Conectividad

Su conexión WiFi es una de las características que lo diferencia de sus principales competidores. Gracias a la conectividad, el robot se conecta a la comunidad online de Mycook donde puedes encontrar más de 10.000 recetas. Entre ellas, hay de todo tipo: recetas de cada día, elaboradas, sanas, para veganos, para intolerantes, etc.

App Mycook

A través de la App Mycook podrás acceder a la plataforma online desde cualquier dispositivo, ya sea tu móvil o tablet. Desde ahí podrás elegir las recetas que te interesen y mandarlas directamente al robot, consultar su información nutricional, preparar la lista de la compra, etc.

También podrás acceder a todas estas recetas e información mediante la página web oficial de Mycook.

Club Mycook

Al ser usuario de un robot de cocina Taurus, formarás parte del club Mycook. Una vez inscrito, ya sea mediante la aplicación, la página web o la propia máquina, podrás subir tus propias recetas y participar en los sorteos.

Tengo que decir que la mayoría de las recetas no son oficiales, es decir, que han sido subidas por otros usuarios. Debes tener en cuenta que cada persona tiene sus gustos particulares con los ingredientes: a algunos les gustan más salados, a otros más picantes, etc. Por lo que no sabes como quedará una receta hasta que no termines de hacerla.

Funciones

Mycook Touch viene con múltiples funciones que te permitirán hacer una gran variedad de recetas. Entre estas están: cocinar, triturar, montar, picar, moler, pulverizar, rallar, trocear, emulsionar y cocinar al vapor. Además, viene con tres funciones especiales que son sofrito, amasar y turbo.

• Función sofrito: la función sofrito será imprescindible para preparar salsas, arroces, caldos, etc. Esta función está configurada para que realice dos velocidades distintas y así intercalar movimientos lentos para remover, con movimientos rápidos para trocear los ingredientes. Al trocear los ingredientes, será importante que estos los introduzcas en trozos grandes.
• Función amasar: la función amasar es muy útil para elaborar masas duras como pan, pizza, pasta fresca, bizcochos y tartas (siempre y cuando tengan una consistencia más densa y cremosa). En este post puedes ver diferentes recetas que he preparado usando esta función, como pan casero, masa para pizza, etc.
  

  

• Función turbo: la función turbo es ideal para triturar o trocear los alimentos más duros o para obtener texturas muy finas.

Otra función a remarcar es su opción de programar, aplicable solo para el único o último paso de una receta. Por ejemplo, si quieres hacer un arroz con leche, podrás meter todos los ingredientes en la jarra y luego programar la hora que quieres que empiece a cocinar.

Accesorios

Los accesorios que incluye te permiten realizar muchas tareas sin necesidad de utilizar otros utensilios que tengas por casa.

• Cuchillas: para triturar los alimentos. Son de acero inoxidable.
• Mariposa o paleta mezcladora: ideal para montar claras, nata, remover masas blandas y remover los alimentos sin triturarlos. Está hecha de plástico libre de tóxicos.
• Espátula: para remover, también de plástico libre de tóxicos.
• Cestillo colador: de acero inoxidable. Permite cocinar ingredientes que no deben ser mezclados ni triturados, para colar por ejemplo caldos y para evitar salpicaduras al trabajar en caliente.
• Vaporera: de 4,5 L con dos niveles, también de acero inoxidable.
• Báscula integrada: con precisión de 5 g.

Con el vaso, el cestillo y la vaporera, podrás cocinar hasta cuatro platos a la vez.

Limpieza

Tanto la jarra como los accesorios se pueden meter en el lavavajillas, a excepción de las cuchillas. Las cuchillas se pueden desmontar y se tienen que limpiar a mano para así evitar su desgaste y que entre agua al mecanismo interno. Para ello, puedes usar unos cepillos como estos.

Otra forma de limpiarlas es simplemente dejándolas dentro de la jarra, echar un poco de agua caliente y darle unos segundos a velocidades altas o turbo. Aún así, puede que necesites quitar algunos restos con un cepillo.

Al principio y, por experiencia propia, puede parecer muy engorroso pero una vez le cojas el truco, la limpieza es pan comido. 🙂

Preguntas frecuentes del robot de cocina Mycook Touch

Mi opinión sobre el robot de cocina Taurus Mycook Touch

Lo que más me gusta es que, si no tienes mucha idea de cocina, una vez que te acostumbras a utilizarlo es muy fácil de manejar ya que solo tienes que seguir los pasos que te va indicando. Pero a modo de resumen, puedo decir que:

Comprar Taurus Mycook Touch al mejor precio

¿Deberías comprar el robot de cocina Taurus Mycook Touch?

Aunque sea una elección muy personal, te recomiendo el robot Mycook Touch si estás buscando una alternativa más económica a la Thermomix. Además, si no sabes mucho de cocinar y tampoco te quieres complicar, al tener conectividad y el modo de recetas guiadas te ayudará muchísimo. Solo tendrás que ir añadiendo los ingredientes y el robot hará todo lo demás.

Asimismo, cuando le pilles el truco al robot o quieres dejar volar tu creatividad y cocinar a tu manera, podrás hacer tus propias recetas gracias al modo manual y sus funciones especiales.

Sinceramente, es un robot caro pero por las prestaciones y funciones que ofrece, la relación calidad-precio la supera con creces.

No obstante, si lo que buscas es un robot sin recetas guiadas o que solo vas a usar en ocasiones puntuales, te recomiendo uno más sencillo sin tener que hacer un gran desembolso.

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