Recetas con Mycook Touch: Menú Pollo

¿Te falta tiempo para cocinar? Con el robot de cocina Mycook Touch de Taurus podrás elaborar todo tipo de platos de manera rápida y sencilla, sin renunciar a comer saludable. Gracias a la gran comunidad online que tiene Mycook, siempre tendrás ideas para cocinar, ya que cuenta con más de 10.000 recetas diferentes de todo tipo: recetas de cada día, elaboradas, para vegetarianos, para intolerantes, etc.

Y como yo también soy miembra del Club Mycook, en este post te voy a compartir un menú completo de 3 platos, paso a paso, para que puedas preparar tu también con tu robot de cocina Mycook Touch:

Crema de calabaza

Para empezar vamos a preparar una receta que es ideal para el otoño, una crema de calabaza, ya que en esta época las encontrarás de temporada. Es una receta muy ligera y saludable que puedes tomar como primer plato a la hora de comer o como plato único a la hora de cenar. Además, si tienes niños en casa, las cremas son geniales para que coman más verduras, ya que entran fácilmente.

Ingredientes

• 500 g de calabaza.
• 200 g de zanahoria.
• 100 g de cebolla.
• 500 ml de agua.
• 1 pastilla de avecrem de verduras.

Pasos

1. Primero hay que pelar las zanahorias, la cebolla y la calabaza. Corta la calabaza y la cebolla en cuartos y las zanahorias en rodajas.
2. Añade las verduras en la jarra junto con la pastilla de avecrem de verduras y 500 ml de agua (equivalente a 500 g de agua si los pesas con la báscula del robot).
   
   
3. A continuación calienta y mezcla durante 10 minutos a 120 ºC a velocidad 3.
4. Calienta y mezcla otros 10 minutos a 120 ºC a velocidad 2. Así nos aseguramos de que las verduras, que ya estarán más reblandecidas, no se triturarán.
5. Con un recipiente y el cestillo, colamos el exceso de agua. Reserva el agua para utilizar después.
6. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 5.
7. Dale 3 toques de turbo (o más) hasta obtener la textura deseada.
8. Para terminar, complementa el puré a tu gusto. Yo le he añadido unos picatostes de pan.

Pechuga de pollo con salsa de champiñones y pimientos

Como plato principal vamos a hacer pechuga de pollo con salsa de champiñones y pimientos, acompañado de patatas y zanahoria. Vamos a cocinar tanto el pollo como las verduras al vapor para que sean más saludables. Para ello, vamos a utilizar la vaporera que incluye el robot Mycook Touch que nos permitirá cocinar ambos ingredientes a la vez, para así ahorrar tiempo.

Ingredientes

• 30 g de aceite de oliva.
• 70 g de cebolla.
• 150 g de champiñones.
• 150 g de pimientos.
• 2 patatas.
• 2 zanahorias.
• 4 pechugas de pollo.
• 250 ml de agua.
• 1 pastilla de avecrem de pollo.
• Sal.
• Pimienta.
• Pimentón dulce.

Pasos

1. Primero añade la cebolla y el aceite de oliva y sofríe durante 3 minutos a 110 ºC.
2. Añade las zanahorias y las patatas en la parte de abajo de la vaporera. Condimenta con sal y pimienta a tu gusto.
3. En la parte superior de la vaporera añade las 4 pechugas de pollo. Condimenta con sal, pimienta y pimentón dulce a tu gusto.
   
   
4. Añade en la jarra 250 ml de agua, 1 pastilla de avecrem de pollo, 150 g de champiñones y 150 g de pimientos. Coloca la vaporera sobre la jarra y cocina durante 30 minutos a 120ºC a velocidad 2.
5. Pasada la media hora, retira la vaporera y pon la tapa en la jarra. Tritura durante 2 minutos a 120ºC a velocidad 5.
6. Por último, quita el tapón dosificador y pon el cestillo encima de la jarra. Dale 3 golpes de turbo para obtener una salsa fina.

Tarta de zanahoria

De postre vamos a preparar una deliciosa tarta de zanahoria o carrot cake, un clásico de la repostería anglosajona. Se trata de un jugoso bizcocho hecho con zanahoria y nueces, con una cobertura de queso crema. Con el Mycook Touch, preparar mezclas para bizcochos es tarea fácil, además de que no tendrás que pringarte las manos en ningún momento.

Ingredientes para el bizcocho

• 275 g de zanahoria.
• 60 g de nueces.
• 150 g de aceite de girasol.
• 4 huevos.
• 200 g de azúcar.
• 5 g de canela molida.
• 250 g de harina.
• 30 g de levadura en polvo (equivalente a dos sobres).

Ingredientes para la cobertura

• 300 g de queso cremoso.
• 100 g de azúcar glass.
• 25 g de margarina.

Pasos para la elaboración del bizcocho

Antes de ponerte a hacer la mezcla del bizcocho, precalienta el horno a 180 ºC.

1. Primero hay que pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
2. Añade las zanahorias y las nueces en la jarra y mezcla durante 30 segundos a velocidad 5.
3. Abre la tapa y con la ayuda de la espátula baja los restos que hayan quedado por las paredes. Dale 2 golpes de turbo para obtener un triturado más fino.
   
   
4. Añade los 4 huevos y 150 g de aceite de girasol. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 5. Baja cualquier resto que haya quedado por las paredes.
5. Añade 200 g de azúcar y 5 g de canela molida. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 5.
6. Añade 250 g de harina y 30 g de levadura en polvo. Mezcla primero a velocidad 5 durante 30 segundos y después a velocidad 6 durante 1 minuto. Baja cualquier resto de harina que se haya quedado por las paredes y dale una última mezcla a velocidad 6 durante 30 segundos.
7. Coloca la mezcla en un recipiente. Te recomiendo que utilices papel vegetal para evitar que se te quede pegada.
   
   
8. Hornea durante 45 minutos a 180 ºC para obtener una textura esponjosa.

Pasos para la cobertura

1. Añade el queso, el azúcar glass y la margarina y mezcla durante 1 minuto a velocidad 5.
2. Pon la cobertura por encima y los lados del bizcocho. ¡Y lista para comer!
   
   

Espero que te hayan gustado las recetas y que te animes a prepararlas tu también. Y si tienes cualquier pregunta, no dudes en dejarme un comentario. 🙂

Comprar robot de cocina Taurus Mycook Touch

¿Todavía no tienes tu robot de cocina Mycook Touch? Si estás pensando en comprar uno, te recuerdo que en la tienda oficial de Taurus tienen un descuento muy interesante. Además, también está disponible una edición del mismo robot en color negro, el Mycook Touch Black Edition.

Las principales diferencias entre ambos robots son los acabados. El Mycook Touch tiene un acabado en pintura metalizada titanium y sus accesorios son de acero inoxidable. En cambio, el Mycook Touch Black tiene un acabado en pintura negra mate y sus accesorios son de plástico certificado apto para el contacto alimentario, libres de tóxicos. Por todo lo demás, tienen las mismas características y funciones.

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