Desde hace varios años, Instant Pot es la olla programable más vendida de Estados Unidos. Ahora, gracias a su irresistible precio y las posibilidades que ofrece, es también una de las más populares en Amazon España. Aunque la marca cuenta con muchísimos modelos, en España solo podemos hacernos con algunos de ellos.
En este artículo te voy a contar todos los detalles de la Instant Pot Duo60.
¿Qué encontrarás en esta guía?
- ¿Qué debes tener en cuenta a la hora de elegir una olla programable?
- Comparativa de las ollas programables de Instant Pot
- Características principales de la olla Instant Pot Duo60
- Ventajas y desventajas de la olla Instant Pot Duo60
- Análisis de la olla programable Instant Pot Duo60
- Opiniones de la olla Instant Pot Duo60
- ¿Debería comprarme la olla Instant Pot?
¿Qué debes tener en cuenta a la hora de elegir una olla programable?
Si quieres saber en qué características debes fijarte antes de comprar una olla programable, encontrarás en este enlace una guía de compra completa.
Comparativa de las ollas programables de Instant Pot
A continuación te dejo una tabla comparativa con las distintas ollas Instant Pot disponibles en España.
Nota: Si estás consultando la tabla desde el móvil, puedes desplazarla con el dedo para ver todas las columnas.
| Modelo | Instant Pot Duo60 | Instant Pot Duo30 | Instant Pot Duo80 | Instant Pot Duo Plus | Instant Pot Duo Evo Plus |
|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |
|
| Potencia | 1000 W | 700 W | 1200 W | 1000 W | 1200 W |
| Capacidad | 5,7 L | 2,8 L | 7,6 L | 5,7 L | 5,7 L |
| Programas | 14 | 14 | 14 | 15 | 48 |
| Tapa abatible | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Cubeta con asas | ✘ | ✘ | ✘ | ✘ | ✓ |
| Accesorios | - Rejilla de vapor - Cuchara - Vaso medidor | - Rejilla de vapor - Cuchara - Vaso medidor | - Rejilla de vapor - Cuchara - Vaso medidor | - Rejilla de vapor - Anillo de sellado de repuesto | - Rejilla de vapor - Anillo de sellado de repuesto |
| Recetario | ✓ | ✓ | ✓ | ✘ | ✘ |
| Precio | Precio | Precio | Precio | Precio |
Características principales de la olla Instant Pot Duo60
- Potencia: 1000 W.
- Capacidad: 5,7 L.
- Temperatura: 3 niveles.
- Cocina a presión.
- 14 programas.
- Programable.
- Mantenimiento calor.
- Cubeta de acero inoxidable.
- Accesorios:
- Rejilla.
- Cuchara.
- Vaso medidor.
- Libro recetario.
Ventajas y desventajas de la olla Instant Pot Duo60
- De las más baratas.
- Cómoda de usar y limpiar.
- No hace ruido.
- Cubeta sin revestimientos tóxicos.
- Buena relación calidad-precio.
- El panel de control está en inglés.
- La cubeta no tiene asas.
- Se desprograma si se va la luz.
Análisis de la olla programable Instant Pot Duo60
Diseño
El diseño de la olla Instant Pot es similar a la GM H de Cecotec. Sus dimensiones son de 34 x 31 x 31,7 cm y pesa 5,35 kg, por lo tanto es bastante compacta y ligera. No será tarea difícil llevarla contigo o almacenarla en caso de tener una cocina con poco espacio libre. Además, sus asas laterales facilitan su manejo.
Otra característica interesante es su tapa abatible. Te va a resultar más cómodo cada vez que abras la olla, ya que no tendrás que estar pendiente de dónde la dejas. Asimismo, en el centro tiene un asa para ayudarte a abrir y cerrarla.
La olla se despresuriza de forma automática. Pero, siempre puedes hacerlo de forma manual mediante la manija de liberación de vapor.
Es más, cuenta con 10 mecanismos de seguridad para evitar accidentes mientras cocinas.
Potencia y capacidad
La potencia de la olla es de 1000 W y la capacidad de la cubeta es de 5,7 L, con la cual podrás cocinar para 5 a 7 personas.
Si sois dos en casa, el modelo Instant Pot Duo30 será más que suficiente, ya que viene con una cubeta de 2,8 L de capacidad. Por otro lado, si sois una familia muy grande necesitarás una de mayor capacidad como la Instant Pot Duo80 con una cubeta de 7,6 litros.
Programas y funciones
Su manejo es fácil e intuitivo. Solo tendrás que elegir el programa que quieras usar, ya que la olla ajustará el tiempo, la presión y la temperatura por ti. Uno de los inconvenientes es que, al ser una empresa americana, los botones del panel de control se encuentran en inglés.
Tiene 14 programas: sopa, carne, estofado, frijoles, chili, aves, cocción lenta, salteado, arroz, multigrano (por ejemplo arroz integral), porridge (gachas), cocción al vapor, yogurt y mantener caliente.
Una función es la de cocinar a tu gusto donde podrás ajustar el tiempo. Además, con la opción de cocinar a presión ahorrarás tiempo y hasta un 70% de energía, ya que tendrás listos tus platos en un tiempo récord.
Otra función interesante es la de mantener caliente la comida. Así, si finaliza el programa y aún no has llegado a casa, mantendrá caliente tu plato un máximo de 10 horas.
La olla es programable. Podrás retrasar el inicio de cocción hasta 24 horas, excepto para los programas de salteado y mantener caliente. Tampoco se aconseja usar esta función para algunos alimentos como carne, pescado o arroz, ya que se pueden echar a perder.
Un inconveniente es que no tiene memoria. Por lo tanto, si se corta la luz, se desprograma quedándote sin la comida lista cuando llegues a casa.
Accesorios
La olla viene con pocos accesorios: una cubeta de acero inoxidable, una rejilla para cocinar al vapor, un cuchara de arroz y un vaso medidor.
Un aspecto que gusta mucho a los usuarios de Instant Pot es que la cubeta no está revestida con ningún material antiadherente tóxico como barro (con plomo) o teflón. Además, la olla durará mucho más que otras, ya que al no tener revestimiento, no se podrá pelar.
Otro accesorios
Aunque la olla trae pocos accesorios, si que ofrece muchos otros que puedes comprar por separado:
- Tapa de vidrio: es ideal para cuando utilices los programas de cocción lenta, sofreír o dorar y mantener caliente. Con un diámetro de 23 cm, viene con un asa de acero inoxidable y un pequeño orificio para reducir la condensación. Se puede meter en el lavavajillas y en el horno hasta un máximo de 220 ºC.
- Funda de silicona: con esta funda podrás sellar de forma hermética la cubeta y conservar mejor tus platos. Además, contribuyes con el medio ambiente al no usar papel film de un solo uso. Es libre de BPA y apta para el lavavajillas y el congelador.
- Cubeta de acero inoxidable: si se te estropea la cubeta o quieres otra porque vas a cocinar muchos platos, puedes comprarla por separado por un precio muy económico.
- Cubeta de cerámica: cubeta con revestimiento antiadherente sin cadmio, plomo, PTFE ni PFOA. Es apta para el lavavajillas y el horno (máximo 360 ºC).
- Yogurtera: estante con 5 yogurteras de 150 ml de capacidad. Además, puedes usarla para esterilizar botellas de 260 ml.
- Pack Instant Pot: Por menos de 30 euros puedes adquirir un pack con 9 accesorios prácticos para tu Instant Pot:
- Una cesta de vapor.
- Molde para cubitos de hielo, magdalenas, etc.
- Estante para cocer huevos o para colocar la cesta de vapor encima.
- Molde antiadherente para hacer bizcochos.
- Divisor para separar en tres compartimentos la cesta de vapor.
- Pinzas para platos.
- Pinzas de silicona.
- Hojas magnéticas con los tiempos de cocción de distintos ingredientes.
- Manoplas de silicona, ideales para sacar la cubeta cuando está caliente.
Recetario
El recetario incluye 30 recetas y tablas con los tiempos de cocción de distintos ingredientes. A pesar de incluir pocos platos, son suficientes para que te hagas una idea de cómo funciona. Las recetas son más bien internacionales que españolas.
Si quieres más ideas, podrás encontrar más recetas en internet e incluso adaptar las de otras marcas.
Limpieza
La limpieza de la olla es fácil. La cubeta se puede limpiar de forma manual con agua y detergente o en el lavavajillas. La rejilla para cocinar al vapor también es apta para el lavaplatos.
Opiniones de la olla Instant Pot Duo60
- Olla sencilla con un precio muy asequible y fácil de limpiar. Cuando está funcionando, los laterales exteriores no queman, no hace nada de ruido y me encanta su sistema de descompresión.
- Una vez te acostumbras a su funcionamiento puedes hacer muchos platos. Además, puedes completarla con mucho accesorios.
- Lo que me convenció fue su cubeta de acero inoxidable que no viene revestida con teflón u otros componentes tóxicos.
- Es un vicio, cocino todo con ella y me encanta poder programarla para que la comida esté lista cuando llegue a casa.
- Como pega, ya que se vende en España, pues los botones del panel de control podrían estar en español. Además, el programa porridge lo veo poco útil.
- Estaría bien que vinieran más recetas de comida española.
- No me gusta que no puedas ajustar la temperatura.
¿Debería comprarme la olla Instant Pot?
Con todas sus funciones, su popularidad y precio hacen que sea irresistible pero, ¿es la Instant Pot la olla ideal para ti?
Desde mi punto de vista, te la recomiendo si lo que buscas es una olla programable fácil de usar y con un precio económico. Además, si eres todo un cocinillas y quieres más complementos, ofrece un gran abanico de accesorios como, por ejemplo, un molde para bizcochos.
Por el otro lado, si solo vas a hacer platos de cocción lenta, una olla como la Chup Chup de Cecotec será tu mejor opción.
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