Las ollas programables de Cecotec son unas de las más populares y vendidas del mercado. Su olla GM modelo H es su última novedad. En comparación con los modelos anteriores (D y G), la principal diferencia la encontramos en su tapa, la cual es mucho más segura.
Dentro del modelo H, encontramos 3 tipos: el H, el H Deluxe y el H Ovall. En este artículo te voy a contar todos los detalles y las distintas opiniones del modelo H y sus diferencias con los otros dos modelos.
¿Qué encontrarás en esta guía?
- Comparativa de la ollas GM de Cecotec
- ¿Qué debes tener en cuenta a la hora de elegir una olla programable?
- Características principales de la olla GM modelo H
- Ventajas y desventajas de la olla programable GM modelo H
- Análisis de la olla programable GM modelo H
- Olla programable GM H modelo Deluxe y GM H modelo Ovall
- Opiniones de la olla programable GM modelo H
- ¿Debería comprarme la olla GM modelo H?
Comparativa de la ollas GM de Cecotec
A continuación te dejo una comparativa de las ollas GM de Cecotec, para que puedas ver las principales características de la olla GM H, la olla GM H Deluxe, la Olla GM H Ovall y la olla GM D.
| Modelo | GM modelo H | GM modelo H Deluxe | GM modelo H Ovall | GM modelo D |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |
|
| Potencia | 1000 W | 1000 W | 1300 W | 1000 W |
| Capacidad | 6 L | 6 L | 8 L | 6 L |
| Temperatura | 60 - 200 ºC | 60 - 200 ºC | 60 - 200 ºC | hasta 180 ºC |
| Programas | 16 | 16 | 16 | 9 |
| Tapa abatible | ✓ | ✓ | ✘ | ✘ |
| Cubeta con asas | ✘ | ✘ | ✓ | ✘ |
| Báscula | ✘ | ✓ | ✘ | ✘ |
| Programable | 24 horas | 24 horas | 24 horas | 24 horas |
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¿Qué debes tener en cuenta a la hora de elegir una olla programable?
Si estás poco familiarizado con el mundo de las ollas programables, te recomiendo mi guía de compra. En ella podrás informarte de las funciones que realizan y qué aspectos tener en cuenta para que aciertes en tu decisión.
Características principales de la olla GM modelo H
- Potencia: 1000 W.
- Capacidad: 6 L.
- Temperatura: 60 ºC – 200 ºC.
- Presión: 5 niveles hasta 90 kPa.
- 16 modos de cocción.
- Programable hasta 24 horas.
- Cubeta redonda con revestimiento antiadherente.
- Tapa abatible.
- Memoria Eprom.
- Accesorios:
- Cestillo para freír.
- Rejilla.
- Vaso medidor.
- Cucharón.
- Recetario y comunidad online.
Ventajas y desventajas de la olla programable GM modelo H
- Tapa abatible que proporciona más comodidad.
- Válvula mejorada para evitar quemaduras.
- Control por voz.
- Tiene modo ECO para ahorrar energía.
- Llega a una temperatura de 200 ºC.
- Hay muchas recetas en internet.
- Difícil de almacenar.
- La cubeta no tiene asas.
Análisis de la olla programable GM modelo H
Antes de ver todos los detalles y funciones que incluye la olla programable de Cecotec, te dejo un vídeo para que te hagas una idea de cómo es y lo qué es capaz de hacer.
Diseño
Tiene un panel de control ergonómico con pantalla LED. Así, tendrás una visualización completa durante todo el proceso de cocción. Además, tiene incorporado un control por voz que te guía en cada paso. Podrás elegir entre 6 idiomas: español, inglés, francés, alemán, portugués e italiano.
Con respecto a los modelos anteriores, los principales cambios están en la tapa. Por un lado, esta es abatible lo cual da más comodidad a la hora de cocinar, ya que no tendrás que estar pendiente de dónde dejarla cada vez que abras la olla para remover o servir. Además, ensuciarás menos.
Por el otro lado, su tapa advance hace que sea más segura a la hora de liberar la presión. No tendrás que tocar la válvula para despresurizar, ya que cuenta con una rueda en el otro lado de la tapa que te permitirá abrir y cerrarla.
A parte de tener su tapa mejorada, cuenta con 15 sistemas de seguridad para que no corras ningún peligro cuando cocines a altas presiones.
Potencia y capacidad
La potencia de la olla es de 1000 W, como la gran mayoría que encontramos en el mercado. Esta es más que suficiente para realizar funciones como cocinar a presión de una forma rápida.
La capacidad es de 6 L, la cual te permitirá hacer comida para 6 a 8 comensales. Por lo tanto, es ideal para familias numerosas, si quieres preparar comida para la semana y congelarla, o para las cenas con amigos.
Programas y funciones
Su funcionamiento es muy simple e intuitivo. En el panel de control se encuentran los distintos programas. En concreto vienen 16, que te permiten cocinar de 19 formas distintas y podrás hacer una gran variedad de recetas. Estos son: horno, freír, sofreír, plancha, pasta, arroz, postre, pan, fermentar, confitar, escalfar, cocción lenta, guiso, cocción al vapor, cocción a presión y turbo.
Una vez elegido el programa podrás ajustar el tiempo, la temperatura y la presión. Hay 11 temperaturas distintas que van desde los 60 ºC hasta los 200 ºC. En cuanto a la presión, podrás elegir entre baja, media, alta y muy alta. Por último, el tiempo de cocción dependerá de cada programa. Por ejemplo, para la cocción lenta podrás cocinar un máximo de 10 horas.
Una función que me encanta es el modo ECO. Con este podrás ahorrar hasta un 50 % de energía. El único inconveniente es que solo lo podrás usar si cocinas a temperaturas inferiores a 140 ºC. Por lo contrario, el proceso de calentamiento se alargaría bastante.
Otra función interesante es la de mantener la comida caliente de forma automática cuando termine el programa. Así, cuando llegues a casa no tendrás que recalentar la comida. Además, gracias a su memoria Eprom se acuerda del programa si hay un apagón. Cuando vuelva la luz seguirá cocinando como si no hubiera pasado nada.
Es programable hasta 24 horas, por lo que es ideal si estás todo el día fuera y llegas cansado sin ganas de cocinar. Solo tendrás que meter los ingredientes y ajustar los tiempos para que cuando llegues a casa te encuentres la comida lista.
Por último, tiene incorporado un sistema inteligente GMCore, el cual adaptará la cocción según la cantidad de alimentos que pongas dentro de la olla.
Accesorios
- Cubeta antiadherente excelsior: es redonda y libre de tóxicos PTFE y PFOA. Sin embargo, a diferencia de la H Ovall, no tiene asas. Eso la hace poco práctica a la hora sacar y moverla.
- Cestillo para freír: tiene una pestaña para que puedas reposarla en la cubeta.
- Rejilla de vapor: ideal para cocinar al vapor o para proteger la base de la olla si quieres poner una fiambrera de cristal o una cazuela de barro.
- Cucharón de plástico: para remover los alimentos.
- Vaso medidor: para todas aquellas recetas que necesiten unas cantidades exactas.
Accesorios por separado
Hay otros accesorios que no vienen con la olla pero puedes comprar por separado.
- Cabezal de horno: su función es hacer de horno. Es ideal para gratinar y dorar. La temperatura es regulable hasta 250 ºC y lleva un temporizador para programar el tiempo hasta 60 minutos. Su potencia es de 700 W. Solo tendrás que quitar la tapa y poner el cabezal encima de la cubeta.
- Cubeta SlowPot: cubeta para tus recetas de cocción lenta o a baja temperatura. Tiene una capacidad de 6 L. El material es el mismo que el de la olla de cocción lenta Chup Chup y viene con una tapa de cristal. Además, es apta para el horno y el lavavajillas.
- Otra cubeta antiadherente excelsior: Si vas a cocinar muchos platos, una segunda cubeta te va a venir genial. Su capacidad es de 6 L. Además, si vas a freír mucho con tu olla pero también quieres hacer postres, te recomiendo que tengas una olla para freír y otra para repostería.
Las ollas y su revestimiento se deterioran con más facilidad cuando se fríe. Por eso, si utilizas las misma para hacer, por ejemplo, un bizcocho, se te puede pegar en la base.
Recetario
Viene con un recetario pero también podrás encontrar nuevas recetas cada semana en la comunidad online, por lo que nunca te faltarán ideas. Además, siempre podrás utilizar y adaptar las recetas que encuentres en los otros modelos de ollas GM.
Y si no te bastan, podrás encontrar más en su canal de YouTube, las cuales también te ayudarán a familiarizarte con la olla de una forma más visual.
Limpieza
Aunque la cubeta es apta para el lavavajillas, su capa antiadherente facilita mucho su limpieza a mano. Eso sí, si vas a limpiarla de forma manual deberás hacerlo con un paño suave para evitar rayar y estropear su capa antiadherente. La contratapa se puede quitar para facilitar su limpieza.
Olla programable GM H modelo Deluxe y GM H modelo Ovall
GM H Deluxe
Con las mismas características y funciones que el modelo H, su única diferencia se encuentra en su báscula integrada. Es la única olla del mercado que es capaz de pesar los alimentos directamente en su cubeta.
La diferencia de precio entre la H y la Deluxe no es muy grande, aproximadamente lo que te podría costar una balanza digital de cocina. Si te encanta la repostería, donde la precisión es crucial, o quieres controlar las raciones para seguir tus dietas, sin duda una báscula te ayudará y agilizará todo el proceso de cocinado.
GM H Ovall
El otro modelo es la Ovall, la cual tiene más diferencias respecto a las otras dos ollas. Tiene las mismas funciones y programas pero no tiene báscula integrada. Su potencia es un poco más elevada, de 1300 W y la capacidad de la cubeta es de 8 L.
Su nombre se debe a la forma de la cubeta, la cual es ovalada, lo que te permitirá meter piezas enteras de pescado o carne. Además, tiene unas asas laterales que facilitan su manejo cuando quieras sacarla de la olla.
Será todo un acierto si necesitas una olla con mayor capacidad para preparar más raciones o si quieres hacer piezas enteras sin tener que partirlas.
Opiniones de la olla programable GM modelo H
Estas son algunas de las opiniones de los usuarios que la han comprado:
- Una vez te acostumbras a su uso es muy automático y las recetas salen muy buenas.
- Es muy fácil de usar y con materiales de buena calidad. Los cambios en la tapa y la válvula la hacen más cómoda y segura.
- Lo que más me gusta es que tenga memoria, ya que si se va la luz te aseguras de que cuando llegues a casa la comida estará lista.
- La olla tiene pocas novedades en comparación con sus modelos anteriores como el modelo G. Solo cambian algunos aspectos de su tapa.
- Podrían haber incorporado también la báscula en el modelo H así como han hecho con el modelo H Deluxe.
¿Debería comprarme la olla GM modelo H?
Con la olla GM modelo H podrás realizar múltiples funciones y recetas, sin tener que preocuparte de hacer la comida al llegar a casa. Además, podrás ampliar sus posibilidades con los accesorios que puedes comprar a parte. En definitiva:
Es para ti si:
- Tienes poco tiempo para cocinar y quieres encontrarte la comida lista cuando llegues a casa.
- Vas a cocinar una gran variedad de platos, puedes completar tu olla con los distintos accesorios: el cabezal de horno, la olla SlowPot y otra cubeta antiadherente.
- Quieres hacer grandes cantidades de comida para congelar y tener el menú preparado para toda la semana.
No es para ti si:
- Solo vas a elaborar platos de cocción lenta, ya que te conviene más una olla de cocción lenta como la Chup Chup de Cecotec.
- Sois muchos en casa o te gusta hacer eventos especiales, la olla te puede quedar un poco pequeña, siendo mejor opción el modelo H Ovall.
- Lo que buscas es un aparato que sea capaz de realizar funciones como triturar, batir, mezclar, trocear, etc. Para ello necesitas un robot de cocina, ya que la olla programable de Cecotec solo cocinará para ti.
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