No hay nada mejor para comer bien que la comida casera. Esa comida que preparamos nosotros mismos en casa con ingredientes frescos y naturales. Sin embargo, no siempre disponemos del tiempo suficiente para cocinar y nos terminamos conformando con cualquier cosa…
Para ello, la olla programable GM H Deluxe de Cecotec puede ser tu gran aliada para ayudarte a comer rico y sano. Así que si quieres saber más sobre esta olla, ¡quédate!, ya que en este artículo te voy a contar mi experiencia y opinión personal con este pequeño y práctico electrodoméstico.
¿Qué encontrarás en esta guía?
- Características principales de la olla GM H Deluxe
- Análisis detallado de la olla programable GM H Deluxe
- Ventajas y desventajas de la olla GM modelo H Deluxe
- Opiniones de la olla GM modelo H Deluxe
- Conclusiones: ¿Recomiendo comprar la olla GM H Deluxe?
- Comparativa de las ollas programables GM de Cecotec
- ¿Qué modelo de olla programable GM de Cecotec comprar?
Características principales de la olla GM H Deluxe
Antes de analizar la olla GM modelo H Deluxe en detalle, veamos sus características principales:
Análisis detallado de la olla programable GM H Deluxe
Si nunca has tenido una olla programable, seguramente te interesa saber qué puede hacer por ti este pequeño electrodoméstico tan práctico.
El primer aspecto a destacar es que te regala tiempo. Solo tienes que preparar e introducir los alimentos, programarla y, si te apetece, la puedes dejar sola e irte a disfrutar de tu tiempo en otros menesteres.
Además, puedes programarla para que la comida esté lista a la hora que más te convenga y la mantendrá caliente. Suena bien, ¿verdad? Pues sigue leyendo y te cuento todo sobre esta olla programable GM H Deluxe. 🙂
Tamaño
Su aspecto exterior es moderno y elegante, combinando el acero inoxidable con acabados en negro. Tiene un tamaño bastante compacto (34 x 34 x 36 cm) por lo que no ocupa demasiado espacio en la cocina. Yo, por ejemplo, la tengo en un rincón de la encimera para poder acceder fácilmente a ella.
Panel de control
En la parte frontal de la olla se encuentra el panel de control GMView. El panel tiene un diseño inclinado que facilita mucho su manejo y la visibilidad de los botones. Dispone de una pantalla LED desde donde podrás ver el proceso de cocinando. Además, incluye un control por voz que te va guiando paso por paso.
Alrededor de la pantalla LED están los iconos para seleccionar cualquiera de los 16 programas de cocinado con los que cuenta la olla. Para seleccionar los distintos programas y funciones, tiene un botón giratorio justo en el centro del panel.
Tapa
Un aspecto que diferencia los modelos H de los modelos anteriores como es la olla GM D, es su tapa advance. La tapa es completamente segura cuando se cocina a alta presión, gracias a que cuenta con 15 sistemas de seguridad. Por ejemplo, mientras siga habiendo presión en la olla será imposible poder abrir la tapa.
Además, el sistema de apertura de la válvula se encuentra en el otro lado de la tapa respecto a la válvula, lo que evita el peligro de quemaduras al no tener la mano cerca de la salida del vapor.
La tapa advance de la olla GM H Deluxe también es abatible, lo que te permite abrirla sin necesidad de tener que dejar la tapa caliente en la encimera. Asimismo, te ahorrarás tener que limpiar lo que pueda ensuciar la tapa al dejarla en cualquier hueco que encuentres.
Potencia
La olla GM H Deluxe dispone de una potencia de 1000 W, potencia más que suficiente que te permite cocinar los alimentos a presión de forma rápida y segura. Si cocinas de forma manual podrás elegir distintos niveles de presión como presión baja, media, alta o máxima. Si eliges alguno de los programas automáticos, ella misma utilizará la presión más conveniente.
Capacidad
La olla incluye la cubeta excelsior, una cubeta antiadherente y libre de tóxicos PTFE y PFOA. Tiene una capacidad de 6 litros, lo que te permite cocinar cantidades suficientes para 6 a 8 personas, dependiendo del apetito de los comensales.
Programas
Como he mencionado más arriba, en el panel de control de la olla GM H Deluxe encontrarás 16 programas predefinidos y te permitirá cocinar hasta de 19 formas diferentes.
Además la olla dispone del sistema inteligente GMCore que detecta la cantidad de ingredientes que hay en la olla. Gracias a este sistema, la olla regula los tiempos de cocción según la cantidad de alimentos, para así obtener mejores resultados. Puedes ver todos los programas en el siguiente desplegable:
Funciones
Las funciones que incluye la olla programable GM modelo H Deluxe son:
- Programar: con la función de programar podrás seleccionar la hora en la que quieres que la olla tenga la comida lista hasta con 24 horas de antelación.
- Mantener caliente: una vez terminado el proceso de cocinando, la olla pondrá en marcha de forma automática esta función y mantendrá la comida caliente. Así, siempre tendrás tu plato caliente.
- Memoria: la olla GM H Deluxe dispone de memoria EPROM, lo que significa que si se va la luz, cuando esta vuelva la olla seguirá cocinando con el programa y todos los parámetros seleccionados en el punto en el que estaba. No tendrás que preocuparte de los apagones y siempre te encontrarás lista la comida cuando llegues a casa.
- Función ECO: con esta función la olla es capaz de ahorrar hasta un 50% de energía, cocinando a un máximo de 140 ºC. Con esta función, el calor se reparte por toda la cubeta de forma más uniforme y te resultará muy útil cuando vayas a preparar recetas que necesitan mucho tiempo de cocción.
Báscula
La principal diferencia de la olla GM H Deluxe en comparación con los otros modelos es su báscula integrada. Además de aportar un plus de comodidad, la convierte en única en el mercado.
Gracias a la báscula podrás pesar los alimentos directamente en la cubeta, lo cual resulta super práctico. Te vendrá genial para las recetas que los pesos exactos son fundamentales para su correcta elaboración.
Accesorios
La olla incluye una serie de accesorios muy útiles que te facilitarán mucho la vida en la cocina. Los accesorios incluidos son:
- Cubeta excelsior antiadherente: la cubeta cuenta con una capa antiadherente totalmente libre de materiales tóxicos. Tiene una capacidad de 6 litros.
- Rejilla: la podrás colocar en la base de la olla y cocinar los alimentos al vapor.
- Cestillo freidor: con el cestillo convertirás la olla en una freidora. Tiene una práctica pestaña para que puedas apoyarlo en la cubeta y que escurra el aceite sobrante de los alimentos que hayas frito.
- Vaso medidor: ideal para medir los ingredientes líquidos.
- Cucharón de plástico: un accesorio imprescindible para que puedas remover los guisos sin rayar la cubeta.
Si además quieres convertir tu olla GM H Deluxe en una olla todavía más completa, la puedes complementar con otros accesorios. Estos accesorios son:
- Cubeta slowpot: es una cubeta de cerámica especialmente pensada para cocción lenta y cocinados a baja temperatura. Es del mismo tamaño y capacidad que la cubeta excelsior que incluye la olla. Incluye asas laterales que la hacen mucho más manejable e incluye una tapa de vidrio con junta de silicona y válvula para salida de vapor.
- Cabezal de horno: es un cabezal que se coloca encima de la olla y sustituye la tapa, convirtiéndola en un horno. Cocina por convección, consume poco y lleva un termostato y temporizador. La tapa del cabezal es de vidrio de alta resistencia al calor.
Un aspecto que me gusta de Cecotec es que en su web podrás comprar packs que incluyen uno o varios de los accesorios no incluidos. Algunos de estos packs son:
- Olla GM H Deluxe + cabezal de horno + cubeta excelsior + cubeta slowpot
- Olla GM H Deluxe + cabezal de horno + 2 cubetas excelsior
- Olla GM H Deluxe + cabezal de horno + cubeta slowpot
- Olla GM H Deluxe + 2 cubetas excelsior
- Olla GM H Deluxe + cubeta slowpot
- Olla GM H Deluxe + cubeta slowpot + cubeta excelsior
- Olla GM H Deluxe + cabezal de horno
Recetario
Dentro de la caja viene un práctico recetario con 80 recetas para que puedas empezar a familiarizarte con el funcionamiento de la olla. Algunas recetas pone que son para 2 comensales y, en mi opinión, las cantidades quedan un poco justas. También tendrás acceso a la comunidad y a las redes sociales de Cecotec donde cada semana se suben nuevas recetas y trucos.
Lo mejor de todo es que la comunidad de usuarios de las ollas GM H es cada vez mayor, por lo que no te será nada difícil encontrar numerosos blogs y canales de Youtube. En ellos encontrarás montones de recetas de todo tipo para sacarle el mayor partido a tu olla.
A continuación te dejo un listado de las distintas recetas que encontrarás en el libro:
- Carrilleras.
- Alitas de pollo con miel y soja.
- Patatas a lo pobre.
- Manitas de cerdo.
- Mejillones
- Patatas a la riojana.
- Lentejas estofadas.
- Pastel de cocido.
- Ensaladilla rusa.
- Crema de guisantes.
- Ensalada campera.
- Huevos rellenos.
- Tartiflette.
- Flan de calabaza.
- Pudin de croissant.
- Menestra de verduras.
- Estofado de ternera.
- Albóndigas a la jardinera.
- Fabada.
- Vichyssoise.
- Espinacas cremosas.
- Osobuco.
- Natillas.
- Rabo de toro.
- Croquetas de queso.
- Pechuga escalfada.
- Sardinas en escabeche.
- Jamoncitos de pollo escalfados.
- Huevos benedictinos.
- Peras al vino.
- Pollo al ajillo confitado.
- Pato confitado.
- Fruta confitada.
- Verdura confitada.
- Bacalao confitado.
- Bollos preñaos.
- Pan quemao.
- Bollos suizos.
- Yogur natural.
- Masa madre.
- Pan blanco con semillas.
- Pan con harina de espelta.
- Pan payés.
- Pan rápido.
- Pan de cerveza negra.
- Red velvet.
- Tarta de queso la viña.
- Pastel dulce de patata.
- Tarta sacher.
- Bizcocho de crema de queso y limón.
- Arroz caldoso de pollo, judías y coliflor.
- Arroz blanco.
- Arroz al horno.
- Arroz con leche.
- Arroz caldoso con marisco.
- Pasta con crema de queso.
- Pasta al pesto.
- Macarrones con chistorra.
- Fideuá.
- Pasta a la carbonara.
- Verduras a la plancha.
- Tortitas americanas.
- Pollo al curry.
- Tortilla de morcilla y manzana.
- Longanizas a la cerveza.
- Pisto manchego.
- Chipirones en su tinta.
- Fajitas.
- Pastel de carne.
- Crema de champiñones.
- Patatas bravas.
- Chimichangas.
- Fingers de queso.
- Conejo al salmorejo.
- Tarrina de churro con helado.
- Jamoncitos de pollo asados con pasas y ciruelas pasas.
- Cheesecake de pollo y espinacas.
- Milhojas de patata y beicon.
- Ratatouille.
- Fondue.
Limpieza
Como en todo en la cocina, cada vez que uses la olla deberás limpiarla. Aunque la cubeta es apta para el lavavajillas, es mucho mejor que la limpies a mano ya que así te durará más la capa antiadherente.
- Para limpiar la cubeta bastará con agua, un poco de lavavajillas y una esponja suave para evitar arañar el revestimiento.
- Podrás quitar la tapa y desmontarla para poder lavar por separado la tapa y la contratapa. Desmontarla es muy sencillo y así podrás limpiar mejor la parte interna y el aro de silicona.
- El filtro de la válvula también se puede lavar y se saca con facilidad tirando de él hacia arriba. Para lavar la válvula tendrás que retirar la goma que hace de protección para poder limpiar el émbolo.
- Limpiar por fuera bastará con pasar un paño húmedo y quitar cualquier resto de suciedad que haya podido quedar.
Una vez estén todas las piezas limpias y secas, las vuelves a colocar en su sitio y listo. Además, los accesorios se pueden guardar dentro de la misma olla por lo que no ocuparán espacio adicional en tu cocina.
Ventajas y desventajas de la olla GM modelo H Deluxe
Como todos los aparatos de cocina, la olla GM H Deluxe tiene una serie de ventajas y desventajas. Desde mi punto de vista, son las siguientes:
- Es muy versátil gracias a sus 16 programas y funciones.
- Podrás cocinar muchas recetas en poco tiempo y de forma sencilla.
- Tiene una gran capacidad, que te permite cocinar para 6 a 8 personas.
- Tiene un recetario muy completo y una gran comunidad online en la que siempre encontrarás nuevas recetas e infinidad de trucos.
- Es totalmente programable, pudiendo elegir la hora en la que quieres que esté lista tu comida.
- Con la función mantener caliente, tu comida se mantendrá caliente hasta el momento de consumirla.
- Tiene memoria, por lo que si hay un apagón retomará el proceso de cocinado al volver la luz.
- Su precio no es excesivamente elevado y es muy acorde en relación a su calidad.
- Con ella podrás preparar comida saludable y casera sin necesidad de tener apenas nociones de cocina.
- No dispone de un sistema de autolimpieza.
- No tiene un botón para apagarla, para ello tienes que desenchufarla.
- Es algo pesada haciéndola un poco engorrosa si necesitas moverla mucho.
- A pesar de incluir muchos accesorios, si quieres que te sirva como un horno completo tendrás que comprar el accesorio aparte.
- La cubeta que lleva de serie no tiene asas, lo que complica un poco el momento de extraerla de la olla. Asegúrate de tener las manoplas cerca para evitar quemarte.
Opiniones de la olla GM modelo H Deluxe
Para que no sea solo mi opinión lo que cuente, a continuación he recopilado algunas de las opiniones de los distintos usuarios de la olla GM H Deluxe.
Conclusiones: ¿Recomiendo comprar la olla GM H Deluxe?
Sinceramente, encuentro que la olla GM H Deluxe es un pequeño electrodoméstico que le vas a sacar mucho partido.
Cuenta con muchísimas funciones y programas que te permitirán preparar infinidad de recetas. Uno de los aspectos que más me gusta es que no solo te sirve como olla a presión, sino también como freidora, plancha, olla tradicional, etc. Vamos que juntas muchos cacharros en un mismo aparato. Además, por todo lo que ofrece, tiene muy buena relación calidad-precio.
Tiene una buena capacidad, lo cual es otro puntazo ya que no me tengo que preocupar si tengo que preparar grandes cantidades para cenas familiares. La única pega es que la cubeta no tiene asas y resulta un poco difícil tener que sacarla de la base, especialmente si quema y te tienes que poner manoplas. La báscula integrada es de gran ayuda para algunas recetas pero tampoco es un aspecto esencial que deba incluir una olla programable.
Encuentro que tiene un panel de control muy completo con todos los botones necesarios para seleccionar los distintos programas que hace que sea bastante fácil de usar. Aun así, se agradece el manual de instrucciones y la gran variedad de recetas que incluye ya que a mi me ayudaron mucho a la hora de cogerle el truco a la olla. También me gusta mucho lo cómoda que es a la hora de limpiar.
En definitiva, si quieres comprar una olla programable y tienes en mente la olla GM H Deluxe de Cecotec, sin duda te la recomiendo.
Comparativa de las ollas programables GM de Cecotec
En la siguiente tabla encontrarás una comparativa de las ollas GM de Cecotec más populares y vendidas del mercado. A pesar de ser muy parecidas entre ellas, podrás ver las pequeñas diferencias que hay entre cada modelo y así ayudarte a elegir la que más te convenga. Igualmente, más abajo entro en detalle de las diferencias entre cada modelo.
| Modelo | GM modelo H | GM modelo H Deluxe | GM modelo H Ovall | GM modelo D |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |
|
| Potencia | 1000 W | 1000 W | 1300 W | 1000 W |
| Capacidad | 6 L | 6 L | 8 L | 6 L |
| Temperatura | 60 - 200 ºC | 60 - 200 ºC | 60 - 200 ºC | hasta 180 ºC |
| Programas | 16 | 16 | 16 | 9 |
| Tapa abatible | ✓ | ✓ | ✘ | ✘ |
| Cubeta con asas | ✘ | ✘ | ✓ | ✘ |
| Báscula | ✘ | ✓ | ✘ | ✘ |
| Programable | 24 horas | 24 horas | 24 horas | 24 horas |
| Precio | Precio | Precio | Precio |
¿Qué modelo de olla programable GM de Cecotec comprar?
Antes de comprarte una olla GM, debes saber que vas a encontrarte con distintos modelos en el mercado. A continuación te explico las diferencias que existen entre ellos para que puedas elegir el que más se ajuste a tus necesidades.
Olla GM modelo H Deluxe
Es el modelo que hemos analizado en este artículo. La prestación que tiene en exclusiva frente a otros modelos es que lleva báscula integrada, muy práctica para aquellos que preparan recetas que requieren de pesos exactos.
Olla GM modelo H
La única diferencia entre el modelo H y el H Deluxe es que el modelo H no lleva la báscula integrada. La diferencia de precio entre un modelo y otro no es demasiado elevado, por lo que si quieres una olla más completa la mejor opción será el modelo H Deluxe. En caso de tener ya una báscula de cocina en casa, te bastará el modelo H o, siempre puedes comprar este accesorio por separado en un futuro. En cuanto al resto de funciones y prestaciones, son totalmente idénticas.
Olla GM modelo H Ovall
El modelo H Ovall tiene ya más diferencias destacables. Para empezar la cubeta no es redonda, sino ovalada y tiene una capacidad de 8 litros. Además, la cubeta tiene asas laterales, lo que hace mucho más fácil su manejo. Es un modelo muy adecuado para familias grandes o para personas que disfrutan preparando comida para mucha gente. La forma de la cubeta la hace ideal para cocinar piezas grandes y enteras de carnes o pescados.
En su contra, no lleva báscula integrada y la tapa, al contrario que los modelos H y H Deluxe, no es abatible. Tampoco es compatible con el cabezal de horno ni la cubeta slowpot debido a su forma ovalada.
Olla GM modelo D
El modelo D es el más antiguo y por lo tanto tiene menos prestaciones que los modelos anteriores. Cuenta con menos programas y funciones como por ejemplo no tiene el modo ECO y tiene menos niveles de presión. Además, su tapa no es abatible y tampoco es advance. Al ser más básica, su precio es bastante más barato que los otros modelos de ollas GM.
El modelo que finalmente elijas tendrá que depender del uso que vayas a darle a la olla y de las prestaciones que realmente necesites para sacarle el mayor partido.
Espero que este análisis te haya resuelto todas tus dudas antes de comprar la olla GM H Deluxe de Cecotec. ¡No disponer de tiempo ya no será una excusa para preparar deliciosa comida casera sin tener que pasarte toda la mañana en la cocina!
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